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好的餐厅灯光撩了你的眼,还撩了你的胃
文章来源:亚愽国际app,亚愽国际app官网下载  发布日期:2020-07-04  浏览次数:212

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餐饮设计如果不重视灯光照明,就会影响消费者食欲。平时去到一些餐厅,很多人都有这样的感觉,端上来的食物激发了我们本能的味蕾,然而,不舒服的灯光,却降低了原本高昂的食欲。

低照度的空间应采用低色温光源,随着照度的提高宜选用色温较高的光源,否则就会产生闷热的感觉。除了光源的光色外,显色性又是照明设计的另一个重要的指标。为了使食材的颜色逼真,应该选用显色指数较高的光源。根据《建筑照明设计标准》,餐饮类建筑室内照明光源的显色指数Ra应不小于80。因此,在餐桌附近的局部照明,多选用显色性较高的灯具。Ra值较高的暖色照明环境,食品(如肉、菜)显得比在日光照射下更加新鲜诱人。

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使餐厅的整体布局在灯光下展现出不同的氛围,营造浪漫的氛围,使特定的装饰更加突出。有些餐厅在桌子上方的灯光来突出食物,烘托一种其乐融融的进餐氛围。

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